Seit 2018 wird auf dem Meierhof Etteln für jedes aufgezogene Legehennen-Küken ein Bruderhahn aufgezogen – und zwar nach Bioland-Richtlinien!
Das heißt: Nicht nur unseren Hühnern geht es gut, sondern auch den dazugehörigen Hähnen.
Wir sorgen dafür, dass es den jungen Brüdern vom ersten Tag an rundeherum gut geht – kuscheliges Stroh und hochwertiges Bioland-Futter stehen den kleinen Hähnen vom ersten Tag an zur Verfügung. Sobald sie flügge sind, gehen auch die Bruderhähne täglich in den Wintergarten und den großzügigen Grünauslauf.
Wir beziehen unsere Eintagsküken vom Bio-Geflügelhof Schubert. Dieser arbeitet mit der Brüterei Hockenberger zusammen.
Die Brüterei Hockenberger war vor rund 10 Jahren die erste Brüterei in Deutschland, die auf biologischen Brutbetrieb umgestellt hat; nahezu zeitgleich hat sie zusammen mit einem Geflügelhof versucht, die Bruderhähne mit aufzuziehen und in Form von marktgängigen Produkten zusammen mit den Eiern zu vermarkten.
Da die Mast der Hähne ohne finanzielle Unterstützung durch die Legehennen nicht wirtschaftlich wäre, werden die Eier der Schwestern dieser sog. Bruderhähne mit einem Aufpreis vom 3 – 5 Cent / Ei verkauft. Mit diesem Aufpreis wird dann die Haltung / Mast der Brüder subventioniert.
Dabei setzen die Hähne als Brüder der Legehennen nur wenig Fleisch an – ihr Fleisch ist schmackhaft und kostbar. Mit dem Kauf unserer Bioland-Eier unterstützen Sie die artgerechte Haltung der Bruderhähne.
